"Овсяное" печенье

Как приготовить овсяное печенье? Не всегда для этого нужна овсянка! Из обычной моркови получается мягкое и вкусное печенье по внешнему виду и вкусу очень напоминающее овсяное. Вот такое:

морковное печенье

морковное печенье

Как его приготовить? Для этого потребуется: 2 средних моркови, 100 г сахара, 1 яйцо, 2,5-3 стакана муки, 1, чайная ложка соды, 1 чайная ложка корицы.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Положить в миску, засыпать сахаром, перемешать и поставить в прохладное место хотя бы на час (в идеале надо оставлять до тех пор пока сахар полностью растворится – то есть на часов 10-12). Добавить в готовую смесь 1 яйцо и перемешать. Затем добавить муки, соды и корицы и опять все тщательно перемешать. На противень выкладывать морковное тесто десертной ложкой на расстоянии друг от друга – тесто будет немного растекаться. Поставить выпекаться в нагретую  до 180 градусов Цельсия духовку. Когда печенюшки станут коричневыми – они готовы.

« Курица в сухарях
Пирог из дрожжевого теста с клюквой и яблоками »

Comments are closed.