Шарлотка с яблоками и корицей

шарлотка с яблоками

шарлотка с яблоками

Для приготовления шарлотки понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 1 стакан муки, три средних яблока, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. панировочных сухарей

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить на дно порезанные яблоки. В миксере или венчиком хорошо взбить яйца, добавить сахар и ванилин и снова взбить. Муку просеять скозь сито и добавить в нее яично-сахарную смесь (а не наоборот!). Яблоки в форме залить тестом (оно получится жидковатое). Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Шарлотку печь 45 минут. Готовую шарлотку посыпать корицей.

Важно: первые 30 минут пока пирог печется духовку не открывать – тогда шарлотка лучше поднимется.

Comments are closed.