Archive for January, 2009

Мясо по-китайски

Вкусное горячее блюдо из свинины, ананасов и болгарского перца, приготовленное в китайском стиле. Готовится очень быстро. Кстати, вместо свинины можно использовать курицу. Для приготовления потребуется: банка ананасов, нарезанных кусочками – 250 г, мясо свинины или курицы – 500-600 г, разноцветный болгарский перец – 2 шт (один красный, другой желтый), 1 луковица средних рамеров, соевый соус [...]

Sunday, January 4th, 2009

Креветочный коктейль

Замечательная закуска из морепродуктов с необычным вкусом. Потребуется:  200-300 г очищенных отварных креветок, 8 штук крабовых палочек (натуральное крабовое мясо, конечно, лучше, но оно достаточно дорогое), 1–2 авокадо, половина луковицы (этот ингредиент лично я никогда не добавляю, потому что не люблю лук), один помидор (можно обойтись и без него), томатный сок, пучок кинзы, сок половины [...]

Friday, January 2nd, 2009

Фаршированная щука

Это блюдо замечательно украсит праздничный стол. Приготовленная таким образом щука очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые и дети. Поскольку семья у меня небольшая, я обычно я покупаю щуку средних размеров (килограмма полтора-два). При этом внимательно ее осматриваю – чтобы рыба не была повреждена. Это важно, ведь шкуру очищенной от чешуи щуки придется снимать [...]

Thursday, January 1st, 2009