Archive for the 'рецепты пирогов' Category

Пирог из дрожжевого теста с клюквой и яблоками

Обычно для пирога с клюквой делают песочное тесто. Но и с дрожжевым тестом он получается ничуть не менее вкусным! Надо только знать один секрет – как приготовить клюквенную начинку так, чтобы она не была жидкой.

Вторник, Февраль 24th, 2009

Пирог с клюквой

Вместо клюквы для этого пирога вполне можно взять любую кисло-сладкую ягоду: бруснику или смородину, например.
Потребуется: 3 яйца; 120 грамм сахара; 30 грамм растительного масла; 1 столовая ложка растворимого кофе; 100 грамм муки; 100 грамм клюквы

Воскресенье, Февраль 8th, 2009

Пирог с клюквой

Клюкву в этом пироге ничем не заменишь – ее кислый вкус отличное оттеняет сладкое тесто.
Потребуется:
для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 150 г масла, 1 стакан муки, 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом
для начинки: 2 стакана клюквы, полстакана молотых грецких орехов, полстакана сахара. Надо сказать, что количество клюквы указано относительно условно: обычно двух стаканов [...]

Вторник, Январь 27th, 2009

Пирог «Зебра»

Пирог»Зебра» – не просто вкусный, но еще и очень красивый. Его красота видна на срезе чередующимися светлыми и коричневыми полосками. Толщина и частота этих полосок зависит от того насколько густое тесто.
Итак, для этого бисквита понадобится: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 200 гр сметаны, 1,5 стакана муки, 50 гр сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 0,5 [...]

Пятница, Декабрь 26th, 2008

Пирог с яблоками

Вообще-то в этот пирог можно добавить не только яблоки, а кусочки любых фруктов, которые есть под рукой. Лично у меня на этот раз были яблоки.
Итак, для приготовления этого пирога потребуется: 125г масла, 125г сахара, 1пакетик ванилина, щепотка соли, 3 яйца, 200г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2-4 столовых ложки молока, 750г яблок, немногокорицы

Среда, Декабрь 24th, 2008

Шоколадный пирог с яблоками

Потребуется: 1,5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100г молочного шоколада, 1 ч. л. растворимого кофе, 150г маргарина или сливочного масла, 150 г и 3 ч. л.сахара, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 100 г молока, ванилин, 3 средних яблока

Суббота, Декабрь 20th, 2008

Шарлотка с яблоками и корицей

Для приготовления шарлотки понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 1 стакан муки, три средних яблока, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. панировочных сухарей

Четверг, Декабрь 18th, 2008

Апельсиново-яблочный пирог

Для приготовления этого пирога потребуется:
начинка: 2 яблока, 1-2 апельсина, 40 г сливочного масла, полстакана сахара
тесто: 300 г муки, 200 г молока, 5-6 ст. ложек сахара, 2 ч. л. разрыхлителя,  2 яйца, 50-60 г сливочного масла или маргарина, ванилин

Вторник, Декабрь 16th, 2008

Пирог с апельсинами

Потребуется:

120 г маргарина, стакан сахара, 2 яйца, 2 больших созревших банана, 1 стакан муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, 1 апельсин или лимон.

Суббота, Декабрь 13th, 2008