Для приготовления этого пирога потребуется:

начинка: 2 яблока, 1-2 апельсина, 40 г сливочного масла, полстакана сахара

тесто: 300 г муки, 200 г молока, 5-6 ст. ложек сахара, 2 ч. л. разрыхлителя,  2 яйца, 50-60 г сливочного масла или маргарина, ванилин

С одного апельсина натереть цедру. Яблоки и апельсины нарезать на кусочки, удалив косточки.

Приготовить тесто. Муку просеять и смешать с сахаром, разрыхлителем и ванилином. Добавить в него натертую цедру. Сливочное масло растопить. В миску влить растопленное масло, добавить молоко, яйца и взбить венчиком. В эту сместь постепенно добавить муку, смешанную с сахаром и все хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.

В сковороде растопить сливочное масло добавить сахар и довести до кипения. Выложить на сковородку нарезанные яблоки и апельсины. Прокипятить все это минуты 3-5. Образовавшуюся жидкость порциями заливать в тесто и вемешивать его до однородного состояния.

Выложить яблоки и апельсины ровным слоем в форму и  добавить туда тесто. Выпекать в нагретой до 180 градусов Цельсия духовке 30-45 минут. Готовность пирога проверить спичкой. Форму с готовым пирогом накрыть блюдом и резким движением перевернуть пирог на блюдо.

• Крем-брюле
• Варенье из тыквы. Цукаты из тыквы
• Крамбль
• Шоколадные пирожные «Брауниз»
• Пирог из дрожжевого теста с клюквой и яблоками
• «Овсяное» печенье
• Курица в сухарях
• Пирог с клюквой
• Творожное печенье
• Фигурки из марципана. Мишка
• Фигурки из марципана. Поросенок
• Фигурки из марципана. Белочка
• Апельсиновые цукаты
• Пирог с клюквой
• Сахарное печенье