Курица в соевом соусе

Это блюдо приготовлено в восточном стиле. А значит и подавать к нему на гарнир надо либо лапшу, либо рис.

курица в соевом соусе

курица в соевом соусе

Итак, потребуется: 1 курица (можно взять куриные крылышки – около 1 килограмма), 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 2 чайные ложки молотого имбиря ( если есть свежий имбирь лучше, конечно, взять его и натереть на мелкой терке), 4 столовые ложки томатной пасты (можно обычного кетчупа). Для маринада смешать соевый соус, томатную пасту, имбирь и мед. Этим соусом залить курицу, порубленную на мелкие кусочки и оставить часов на пять-шесть (а можно и на 12)  в холодильнике. Время от времени желательно кусочки курицы перемешивать. Затем выложить курицу в форму для запекания или на противень, чуть-чуть посолить и поставить в духовку. Тушить минут сорок или, если кусочки достаточно большие, час. Если кто-то не любит имбирь, его вполне можно заменить чесноком.  Для указанного выше количество продуктов потребуется 3-4 зубчика чеснока.

Прокомментировать